電商物流綠色包裝「電子商務對農產品供應鏈的影響」

來源：【消費日報】

撕開結實的紙箱，劃開封口膠帶，掰開充氣柱，再撕掉一層紙……不少市民上網購買新鮮蔬果，但快遞到家后，總會拆出一大堆包裝。有人質疑：復雜的包裝既提高了成本，還不環保，層層包裹是否真有必要？

網購蔬果“層層加衣”

“我們小區有個團購群，能聯系到好幾個郊區采摘園。我們經常在群里買水果。”安女士說。

但每次拆完快遞，總要拆出一大堆包裝垃圾，這讓安女士很煩惱。“遇上買得多的時候，樓下的垃圾桶都塞不下。”她攤開手里的幾個箱子逐一介紹，“這個是裝西瓜的，里面一共仨西瓜，每個西瓜都包著一層塑料的氣囊，底下還墊了兩層紙殼。這個是裝葡萄的，這么大一個箱子，里面就一串兒，包裝比葡萄都重。這個是裝菜的，西紅柿、西葫蘆、豇豆，都是放在一個塑料盤子上，再用塑料膜裹了好幾層。”

記者探訪發現，超市里的果蔬貨架也有著相同的情況：兩棵小蔥、一塊生姜就要裹上兩三層保鮮膜；一小把豆角、兩三個西紅柿就要放在塑料托盤上，再覆蓋上保鮮膜，有的還會纏上好幾圈膠帶；兩顆檸檬也要用盒子裝起來……

原因是鮮食農產品運輸怕撞

瓜園負責人宋志佳介紹，老宋瓜園從2014年開始在網上銷售西瓜，最開始，西瓜破損率高達20%。“一開始沒經驗，只用普通紙箱裝西瓜，撞一下就裂了，賠錢是小事，口碑壞了就麻煩了。”

說起剛開始下鄉收農產品快遞的經歷，干了7年快遞的小張也一肚子苦水，大件多，搬運過程避免不了磕碰，尤其是西瓜，為了口感，村里發快遞的瓜一般都選擇熟透了的，即使搬的時候輕拿輕放，路上稍微顛簸點，也會裂口子。“那能咋辦，只能賠錢了唄。”小張說。

不僅僅是西瓜，桃、李、杏、梨……大部分的水果都怕磕碰，很多快遞包裝都是“里三層外三層”。雖然費錢費力，但為了商品的運輸安全，在包裝上不敢怠慢，還得“寧多勿少”，有時包裝物重量甚至遠超商品本身。

老宋曾自主設計了一套快遞包裝，用泡沫塑料把西瓜夾住，雖然有效降低了西瓜破損率，但包裝變得更重了，從而使快遞費用也漲了不少，顧客一看這么高的郵費，就不愿意買了。在那之后，他們在市農業技術推廣站的指導下，對西瓜進行分級，西瓜規格與箱子尺寸匹配，破損率也大幅下降至0.8%，但仍然存在過度包裝問題。

農產品電商用上可降解包裝

隨著電商銷售農產品規模的擴大，過渡包裝帶來的廢棄物污染環境等問題，影響了農產品電商的健康發展。

北京市農業技術推廣站正高級農藝師王福東介紹，市農業技術推廣站很關注電商銷售農產品的包裝問題，探索鮮食農產品的包裝保鮮和減損技術措施，陸續制定了蔬菜、西瓜、栗蘑、甜玉米等產品的《分級包裝保鮮技術規范》，并為基層應用單位提供產品包裝、保鮮技術指導。

針對電商銷售農產品包裝使用數量大，不可降解、不可重復、不可回收的包裝材料占比高，包裝廢棄物污染問題，市農業技術推廣站開始重點研究蔬菜等產品綠色包裝技術，在“適合、適宜、適度”上下功夫，在保證包裝基本功能不降低的前提下，實現“減量、替代、降成本”。

不僅如此，在減重的同時，市農業技術推廣站還在包裝材料上做文章，使用可降解包裝材料替代不可降解包裝材料；使用循環包裝，降低每次包裝使用費用；利用植物纖維作為包裝材料，降低包裝使用成本。

目前，天安農業等近20家企業用上了綠色包裝技術，通過包裝標準化，降低了包裝材料使用數量。部分示范點還使用了生物降解包裝材料和植物纖維包裝材料。生物降解包裝材料由微生物分解，對環境無害；植物纖維包裝材料主要利用林木廢棄物，經過分選、粉碎、制漿等環節制成果蔬包裝，制作過程環保，真正綠色低碳。

三個月節約成本6000多元

今年，老宋用上了新型綠色包裝，箱子輕了不少，西瓜破損率也不高，單個快遞的紙箱及快遞成本從將近40元降至不到12元。

“目前，老宋使用的新型綠色包裝有單個西瓜包裝和兩個西瓜包裝兩種方式。三個月的時間，老宋瓜園兩種包裝使用量已超過2.3萬個，節約成本6360元，減少包裝廢棄物2548千克。”宋志佳說，新包裝不僅保證了農產品品質，降低了包裝材料使用量，也減少了廢棄物產生數量。

針對鮮食農產品包裝的新材料、新技術的研究仍在繼續進行。電商在推動鄉村產業振興等方面發揮著重要的作用，眾多農特產品、生鮮貨品順利出村進城，以快遞包裹的形式，抵達千家萬戶。推廣綠色包裝技術，并實行標準化操作，是節能減排、實現“雙碳”目標、走可持續發展道路的應有之義。

“下一步，將在分析包裝保護、保鮮，方便貯運，品牌承載等功能的基礎上，對蔬菜、西瓜、食用菌、甜玉米等不同農產品，商超、電商等不同銷售方式，采取不同的包裝策略，給市民帶來更好的新鮮農產品消費體驗。”王福東說。 （北京晚報）

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