廈門一畝鮮生倒閉「生鮮巨頭」

生鮮電商遭遇狙擊戰。

近日，繼天津、中山、珠海、廊坊、唐山等地后，廈門成為今年叮咚買菜又一個停止服務的城市。

9月底，叮咚買菜廈門站開始打折清倉，很多商品缺貨，而且購物時會顯示“運力已經約滿”字樣。國慶長假期間，叮咚買菜廈門站發布服務調整公告，稱將于2022年10月8日18:00起停止服務，所在站點社群也將同時解散。

知情人士稱撤城意在集中資源盈利

據叮咚買菜廈門站公告顯示，該站點現已停止服務，可配送時間截止10月8日18:00。所在站點社群也將同時解散。即日起，如果用戶的賬戶充值余額還未消費完或綠卡會員還未到期，可在APP的“客服和幫助”入口，聯系客服協助退款、退卡。

對此，叮咚買菜相關負責人回應有關媒體稱，近期廈門站點的相關變化是正常的業務優化與調整，不影響公司的運轉和發展。另有知情人士透露，叮咚目前的戰略大方向即集中優勢資源投入能看得到盈利的區域。

事實上，今年以來，叮咚買菜已多次裁撤地區業務，包括安徽宣城、滁州，河北唐山、廣東中山、珠海等城市于5月31日18點停止服務，天津于6月15日18點停止服務。當時，官方也表示，個別前置倉變動為正常業務調整，調整規模較小，合計涉及站點30個左右，并未影響公司正常經營。

截至目前，叮咚買菜App上可正常下單的城市還剩27個，較2021年9月頂峰時期減少了10個，其中18個屬于長三角，占比高達66.7%。至于前置倉的數量，自2021年第四季度起不再公布，不過，當季新增幅度確實下降明顯，僅為上一季的十分之一左右。

值得注意的是廈門站是叮咚買菜2021年5月時進入，僅一年多的時間就匆匆敗退，其背后真的是為了集中優勢資源實現盈利的局面嗎？

撤城背后竟是強龍干不過地頭蛇？

其實在叮咚買菜入局廈門生鮮市場之前，該地市場大部分被夏商生鮮超市、樸樸超市和永輝生活等占領著，而且元初到家、美團優選等也有相關業務布局。業內普遍認為，叮咚買菜想從這樣成熟的市場分羹，挑戰和風險難度很大。

特別是在廈門生鮮市場占主導市場的樸樸超市，讓叮咚買菜在客源上一度無法實現攀升局面，從業內知情人士處獲悉，廈門市場整體訂單量比較少，和叮咚買菜的已經實現盈利的華東區域更是差距不小。同樣是主打前置倉，早期的樸樸超市，前置倉面積約300-500平方米，現在的主流面積在800平方米左右，店面在擴大的同時，SKU也在增加，從3000個提升到了3500個。

而在配送速度上，樸樸超市更是打出了沒有最快，只有更快。據了解，很多零售生鮮平臺號稱半小時內送貨上門，但是實際上1個小時送到已經是新常態；而樸樸因為直接把前置倉建到了你們大門口，做到半小時送貨上門毫無壓力。樸樸為了突出自己的快，直接把“30分鐘快送超市”作為slogan印在了名字下面，成為了logo的一部分。

不止于生鮮電商。

樸樸超市很注重人性化服務，這在生鮮電商行業里比較少見。比如，樸樸的配送員在把商品送上門后，會主動詢問用戶有沒有垃圾需要帶走。在某些垃圾分類執行嚴格的地方，這一舉動無疑會給用戶帶來極大的便利。又比如，如果用戶在樸樸買的商品是壞的或者買到覺得不好吃、不滿意，甚至煮熟后覺得不好吃，都能可以選擇退貨退款。在樸樸企業文化中，始終秉持客戶第一的最高準則。

除此之外，鍋碗瓢盆、日用品等每日優鮮、盒馬上也有的品類。甚至還有美妝、母嬰、鮮花、寵物、文具等沃爾瑪、家樂福中才會有的品類，在樸樸超市都可以買到。生鮮只是樸樸的一個入口，它的終極目標是成為一家線上的商場，讓用戶購物像刷微博一樣輕松。

據了解，樸樸超市2016年起家于福州，先后在福州、廈門、深圳、廣州，以及成都、武漢設立站點，廈門作為開疆拓土的第一站，其深厚的用戶基數是任何一個外來平臺都無法撼動，很多消費者已經養成了在樸樸上的消費習慣。用一方霸主來形容不為過，叮咚與樸樸超市形式如出一轍，想從虎口奪食絕非易事。

最終，不得不退出廈門市場。

生鮮電商生意難做并不是什么新鮮事，不然也不會成為電商興起后最后線上化的幾個產業之一。中國電子商務研究中心數據顯示，國內生鮮電商市場大約有4000家入局者，其中有88%陷入虧損，只有1%實現盈利。

另據，艾媒數據中心統計，2020年的生鮮電商行業的投融資金額高達418.57億元，而2021年融資規模卻腰斬至199.01億元，2022年則進一步降低。隨著資本熱潮逐漸褪去，缺少外部輸血的生鮮電商們急需找到出路。對于目前還存活著的生鮮電商們，前路又在何方呢？

本文綜合于鈦媒體、零售動力等 | 文中未標注來源圖片引用自綜合網絡