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茶葉店現(xiàn)在賺不賺錢「茶葉暴利」
懂山頭茶的人大約都有自己長(zhǎng)期信任的、穩(wěn)定的渠道。
所以這篇文章主要針對(duì)剛?cè)胄袑?duì)普洱茶缺乏鑒別能力的、或是沒有形成系統(tǒng)品鑒能力的小白及新手茶友準(zhǔn)備的。
一個(gè)問題,要么不講,要么就盡可能講深一點(diǎn),給大家了解更多關(guān)于山頭茶的知識(shí)、玩法、套路、或者防坑指南。
提到“網(wǎng)購(gòu)名山茶”,我還是比較有發(fā)言權(quán)的,個(gè)人有三年的網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),最好的時(shí)候單個(gè)c店的月銷是過10w的。實(shí)話實(shí)說,如果這事兒真的有意義、能實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由,我不介意放棄一些我對(duì)山頭古樹茶的執(zhí)念,起碼我最初的想法是,先攢到一部分錢,再去做我想做的茶葉。
事與愿違,恐早已注定;此間曲折,多說也無益。
好的,今天主要講三個(gè)問題:
1.200的茶葉是如何變成2000的,為什么網(wǎng)店老板仍說:不賺錢!
2.網(wǎng)店里真的沒有好茶嗎?
3.網(wǎng)店的品控是如何挑產(chǎn)品的?
一、在網(wǎng)店賣名山古茶的三大好處!
對(duì)于中小商家來說,相對(duì)于常年跑茶山的料頭、中小規(guī)模的茶品牌、以批發(fā)為主的茶老板、夫妻店來說,起碼有三點(diǎn)好處:
1.不用花費(fèi)精力打通源頭渠道,不用深耕品控,不用大量壓貨。
據(jù)我所知:網(wǎng)店的貨源大都來自原料商、茶農(nóng)或以批發(fā)為主的茶老板等茶葉供應(yīng)端,大概率不會(huì)下沉到茶農(nóng)和初制所。如果你發(fā)現(xiàn)有些網(wǎng)店已經(jīng)下沉到源頭,那說明在早期,品牌已經(jīng)抓住紅利,賺了錢,有這個(gè)實(shí)力去建立這個(gè)壁壘了。毋庸置疑,年流水500w及以下的網(wǎng)絡(luò)品牌,都沒有這個(gè)實(shí)力。那網(wǎng)店的供應(yīng)鏈就是:
茶農(nóng)(初制所)——料頭(以批發(fā)為主的茶老板、夫妻店)——網(wǎng)店品牌——消費(fèi)者。
這條供應(yīng)鏈有兩點(diǎn)便捷之處:不用做品控,也不必壓庫(kù)存。因?yàn)檫@兩點(diǎn)都被上一個(gè)環(huán)節(jié)“承包”了;在減少品控精力和庫(kù)存成本的同時(shí),網(wǎng)店只需要做好一件事就可以:銷售!
2.目標(biāo)人群就來自平臺(tái),理論上來說只要定位精準(zhǔn),品質(zhì)得當(dāng),就可以獲得成交。
現(xiàn)存的主流網(wǎng)銷平臺(tái)都有龐大的用戶群體,理論上來說只要茶好,定位精準(zhǔn),你肯定能獲得品牌產(chǎn)品的擁躉者;
3.零售的利潤(rùn)非常高,起碼看起來是這樣的!
二、200的茶葉是如何在網(wǎng)店變成2000的,為什么仍說:不賺錢!
大部分沒有接觸過網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)的人會(huì)想著200變2000,十倍的利潤(rùn),這錢來得也太容易了些,于是開了個(gè)網(wǎng)店,上了產(chǎn)品,等著野雞變鳳凰,等到品牌都黃了,還沒見著鳳凰毛!
等是等不來鳳凰的,想要“野雞”變“鳳凰”,身價(jià)翻十倍,百倍,必須要懂得“運(yùn)營(yíng)”。
所有的電商運(yùn)營(yíng)的核心能力是:
1.分析這款茶同價(jià)格區(qū)間、同分量、同形態(tài)的競(jìng)品,找到最容易突破的產(chǎn)品形態(tài)、價(jià)格以及競(jìng)品;
2.不惜一切代價(jià),在最短時(shí)間內(nèi)超過競(jìng)品,并保持住。
運(yùn)營(yíng)的細(xì)節(jié),此處也不往深了寫,大家知道個(gè)大概就行了,總之,大家記住,電商產(chǎn)品的運(yùn)營(yíng)成本是非常高的!
按照2021年~2022年上半年,就我接觸的電商行情。
比如目標(biāo)競(jìng)品售價(jià)2100,月銷150,那一個(gè)月的坑產(chǎn)(這個(gè)坑位的產(chǎn)值)就是:31.5w;那你定價(jià)2000,理論上來說,在消費(fèi)者沒有喝過產(chǎn)品之前,你的產(chǎn)品是更有競(jìng)爭(zhēng)力的,你的坑產(chǎn)要超過它,那月銷最少160。以此為基礎(chǔ),我粗略算了一下成本:
平臺(tái)付費(fèi)引流最低成本:3萬/月,一年36萬;補(bǔ)單成本:4000元 /月,一年4.8萬;人員成本:1.5萬/月;一年18萬;房租水電成本:2000元/月;一年2.4萬;單品茶葉成本:7萬/年
單店單品產(chǎn)生的總成本: 68萬左右
那銷售額呢,一般10月到來年4月,是茶葉銷售的旺季,單品產(chǎn)生8萬的銷售不是很大的問題;5月到9月是淡季,一個(gè)月單品能對(duì)半就很不錯(cuò)了,我們算3.5萬,那單品產(chǎn)生的流水在:73.5萬;
單品最終一年產(chǎn)生的凈利潤(rùn)在5.5萬左右!(上面的數(shù)據(jù)可能會(huì)有出入,但最終一個(gè)單品能安全地活下來,并產(chǎn)生5w的凈利潤(rùn)已經(jīng)非常棒了!)
實(shí)話實(shí)說,這利潤(rùn)真的沒有批發(fā)的高,所以網(wǎng)店為什么200的東西敢賣2000?因?yàn)樗鼪]有辦法不賣2000來填平其所有成本,而真正賺錢的是誰?不用我細(xì)說了吧!
再加上今年內(nèi)容平臺(tái)的崛起,又將網(wǎng)店大量分流,導(dǎo)致網(wǎng)店銷售愈發(fā)舉步維艱。
最后告訴大家一個(gè)普洱茶網(wǎng)店秘密:原料成本最多占總成本的20%。
三、網(wǎng)店里真的沒有好茶嗎?
通過上一段的分析,大家應(yīng)該心里就有譜了。
為什么某寶、某東、某多上那么多幾十元的名山古樹?為什么這些平臺(tái)主要賣熟茶為主?
一方面,當(dāng)然是因?yàn)槊焦艠涞恼J(rèn)知度高,受眾人群廣,如果不用名山引流,大約很少人關(guān)注;
另外一方面,熟茶的成本相對(duì)山頭古樹茶來說,低的多的多;
再者,即便上架真的名山古樹,價(jià)格應(yīng)該怎么定呢?相信的人少,喝得懂的人更少;完全沒有意義。
網(wǎng)店里真的沒有好茶嗎?那倒不至于。
舉一個(gè)2020年的真實(shí)例子,大家就知道了。
網(wǎng)店現(xiàn)狀是消費(fèi)者只認(rèn)冰島、老班章和易武,有幾家網(wǎng)店的運(yùn)營(yíng)者與我相熟,所以問我,有沒有一個(gè)山頭與冰島老寨相似但性價(jià)比高的山頭。
最終敲定了正氣塘(挑采),我賣給他們的價(jià)格均是1800元/公斤。幾人都非常滿意,而最終呈現(xiàn)的商品,都是冰島老寨,一家是2560元/斤(500克);一家是3680(500克);還有一家是4880(500克)。
后面4880那家賣得最好,原因是,消費(fèi)者都覺得冰島老寨要這個(gè)價(jià)格才能買到真的!我聽到后,也是哭笑不得!
從品飲的角度講,正氣塘挑采當(dāng)然也是很不錯(cuò)的山頭了,可是與冰島老寨古樹相比還是有差距的。
當(dāng)然,上網(wǎng)店賣茶葉的消費(fèi)者的消費(fèi)場(chǎng)景、需求與真正喝茶的、懂茶的茶友也不大一樣,就個(gè)人遇到的情況:
網(wǎng)店消費(fèi)的茶友對(duì)于茶葉的品鑒能力一般,要么是純小白;要么是半吊子;要么路走偏了還不自知;真正懂茶的人十不足一;
如果是購(gòu)買高端茶,大部分都是用來送禮的居多,自飲的相對(duì)較少;
網(wǎng)店里能出現(xiàn)的最佳產(chǎn)品就是:三線名山的古樹茶!
四、網(wǎng)店的品控是如何挑產(chǎn)品的?
通常情況下,做網(wǎng)店是不論山頭的,因?yàn)殡娚唐脚_(tái)已經(jīng)幫商家篩選出最好賣的“名稱”了!冰島最出名、老班章次之、易武諸名山又次之……
所以無論生茶、熟茶原料,其可選的名稱就只有這幾個(gè)!
大約可以歸類為:甜的是冰島,苦的是班章,柔的是易武,香的是景邁……這當(dāng)然是瞎搞,不過不這么搞,似乎也沒有很好的辦法來改變現(xiàn)狀。
另外,諸多形態(tài)、原料、工藝怪異的茶都會(huì)出現(xiàn)在網(wǎng)店里。
比如除餅、磚、沱之外的形態(tài);比如野生茶制作的生茶,比如紅茶拼配的熟茶、生茶老茶等等……
為什么會(huì)首選“怪異”呢,從某種程度來說,怪異就是特點(diǎn),特點(diǎn)鮮明就是競(jìng)爭(zhēng)力,有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品就能滿足部分愛好者的需求;
對(duì)于一般低價(jià)商品,按照個(gè)人品飲體系來說,除了平淡就是平淡!
至于推廣,就真的是:開局一張圖,內(nèi)容全靠編了!
總之,大家記住一句話:網(wǎng)店是以做商品的思路去做茶葉;而不是做茶葉的思路去做商品!
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